新型コロナウィルス感染対策のスーパーでのまとめ買い。。そろそろ疲れてきた
主婦の方も多いのでは？ はい、ワタシです。
前にも書きましたが、スーパーに行くのは２～３日に１度。必要な食材を中心に
買うだけでも大荷物になり、お菓子は買えません(｡＞‸＜｡)
自転車に乗せきれないので・・
ダイエットにはいいんだけど、、お菓子の全く無い生活はストレスが溜まり、
我慢できない！・・なので今日も作るしかないのです。
冷蔵庫をゴソゴソ探し・・野菜室にレモンが沢山あったので・・
COOKPADのAYA♪ぽんさんのレシピを拝見し
使ったレモンは、アメリカ産のサンキストレモン。
スーパーで買ったもの。防カビ剤やらなんやら農薬が付いてるみたい・・
本当は日本産の無農薬のレモンが一番安心だけど、なかなか売ってないので(;'∀')
なので、食用洗剤でレモンを洗った後、食用の重曹を擦りつけ、洗い流しました。
食用に使える安全な重曹も100均で売ってます。
ホントは外皮は煮沸すればいいらしいんだけど、今回はスライスして使うので、
外皮を薄く包丁でそぎ落とし使いました。これで有害な薬剤などは少しは取れたかな。
綺麗にスライスしましたよ～
焼きあがったのがこちら。うわぁ♪なんかオシャレ？！(≧▽≦)
レモンにはグラニュー糖がまぶしてあります。
紅茶と一緒に食べると合うぅ♪
レモンの甘酸っぱさが爽やかでボリューム満点！
気がつけば、旦那がお酒と一緒にポリポリ食べてた・・アテじゃないんですけど？！
すぐに無くなりそう（汗）
ごちそうさまでした！
