昨日は和食でヘルシーにしたけど、午後になりおやつが食べたくなり探したんだけど
お菓子が何も無い！(｡＞‸＜｡)
新型コロナウィルスで外出自粛の為、最近スーパーは３日に１回しか行かなくなり、
大量に食材を買う為、お菓子までかさばるし買って帰れないのよねぇ。。
そこで前にブクマしたサイトの簡単クッキーを焼くことに。
ビニール袋にバター、砂糖、薄力粉の順番に入れて揉み、筒状にして生地をなじませ
冷蔵庫で３０分程寝かした後に切って焼くだけ。私はマカデニアナッツも刻んで追加
しました♪
オーブンで１８０度で１2分焼くといい感じに出来上がり！
オーブンは機械によって差があるので、温度、時間は焼き具合いを見ながら調整してください。
約１ｃｍの厚めクッキーが１２枚焼きあがりました♡
早速１個食べてみる。。と、、うんうん！！
優しい甘さと香ばしいバターとマカデミアナッツのサックサクのクッキー！
砂糖25ｇ、バター30ｇ、薄力粉60ｇだから、カロリー、糖分もあるけど（爆）
冷めて固まったら、ガラス瓶に入れて保存しました。湿気ないしお洒落な感じ♪
ま、心配しないでも湿気る前にすぐに食べて無くなりますが（笑）
このクッキー、トースターでも焼けます。アルミホイルを敷いてクッキーを置き、
焼きます。表面が焼け過ぎるようなら、途中からアルミホイルを被せるといいです。
ちゃんと焼けた目安は、クッキーの裏にこんがり焦げ目が付けばOKです。
トースターは機械によって差があるので、温度、時間は焼き具合いを見ながら調整してください。
こんな美味しいのができるならスーパーで買わなくていいよね～♪
しばらくの間、お菓子は自作で乗り切ろうと思います。
